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Video: Solomillo en pibil, una deliciosa tentación al paladar


Diviértete con una receta llena de sabor y que te permitirá convertir una reunión de amigos o familiar en algo inolvidable con la base de un buen solomillo y una marinada hecha a tu gusto. 

  05 febrero, 2019 - 10:00 AM

Aquí te dejamos la receta completa del solomillo en pibil

 

Ingredientes:

 

  • Tortillas delgadas
  • 1 solomillo
  • 1 aguacate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 naranja
  • ½ cebolla blanca
  • Achiote
  • 5 cda. de culantro
  • Chile jalapeño
  • Orégano seco
  • Comino
  • Pimienta
  • Vinagre blanco
  • Agua
  • Sal
  • Aceite de oliva

 

Paso a paso:

 

  • Preparamos marinada en licuadora
  • Agregar a licuadora el ajo, orégano achiote, comino
  • Agregar también tallo de cebolla, jugo de naranja
  • Agregamos un toque de sal y licuamos con un poco de vinagre
  • Agregar pimienta y licuar
  • Agregar sobre carne y dejar reposar
  • Picar cebolla en juliana
  • Calentar tortillas en sartén
  • Picar jalapeño
  • Freír carne
  • Agregar cilantro a cebolla y jugo de naranja y un toque de orégano
  • Picar carne en fajitas
  • Montamos tortillas, agregamos solomillo
  • Agregar aguacate
  • Montar cebolla con cilantro
También vea: En Menú Para Todos preparamos la tradicional receta de “Pollo en Chicha”
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