Ciudad Guatemala
Una deliciosa receta agridulce para finalizar el año con mucho sabor.
Las aves son una alternativa muy gustosa para la cena de Navidad o Año Nuevo. El pollo, particularmente, puede ser excelente opción para el menú por lo fácil que resulta prepararlo, lo económico que puede ser y su sabor que gusta a casi todos. Esta opción con frutas es muy vistosa y tiene un sabor muy especial y de esta temporada navideña.
El resultado será una mesa elegante con un delicioso pollo en salsa de ponche navideño, una receta digna de la época más especial del año.
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INGREDIENTES
• 1 pechuga de pollo
• ½ güicoy
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates
• Chile seco
• 1 rodaja de piña
• 1 taza de fruta para ponche
• ¼ panela
• 1 cucharada de jengibre
• 1 plátano
• 2 rajas de canela
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
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