Ciudad Guatemala
Este tipo de carne siempre es recomendada, principalmente porque es de fácil preparación, corte y cocción para crear esta espectacular receta.
El resultado final será una carne suave, jugosa que te sabrá a mantequilla en la boca. La hemos acompañado con vegetales salteados y una rica papa con chorizo, que está para chuparse los dedos.
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INGREDIENTES
- 1 solomillo
- 3 cucharadas de alcaparras
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 3 papas cocidas
- 7 rodajas de chorizo extra
- 1 taza de ejotes
- 4 chiltepes
- 1 taza de tallo de remolacha
- Sal
- Pimienta
- Olmeca Light
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