Ciudad Guatemala
¡Qué rico! Acompañémoslo con tortillitas calientes o tamalitos con mantequilla.
Un platillo que resalta la riqueza gastronómica chapina, el cual se degusta en regiones frías como en la ciudad de Huehuetenango y en la Sierra de los Cuchumatanes, ¿lo sabías?
Se cree que proviene desde tiempos de la conquista española, con recetas de la comunidad Castilla La Mancha. Aquí te compartimos en video los ingredientes y el paso a paso del chef Mynor Roche:
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