Ciudad Guatemala
Prepara desde cero tu propio adobado, y dale un toque único a esta tradicional forma de preparar carnes con una receta súper práctica que nos comparte el Chef Eduardo González.
¿Te gusta el pollo adobado? Aquí te dejamos la receta completa de este delicioso platillo.
También vea: Dale a tu paladar una sensación diferente con unas tostadas de pepino
Ingredientes:
- ½ tza. de jugo de naranja
- 1 pechuga de pollo
- 2 cebollas con tallo
- 1 chile seco
- 2 tomates
- Achiote
- Orégano
- 2 dientes de ajo
- 1 tza. de arroz
- ½ manojo de cebollita para asar
- 1 aguacate
- ½ tza. de vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Paso a paso:
- Agregamos jugo de naranja a la licuadora
- Sumamos chile pimiento, tomate y cebolla a la licuadora
- Agregamos un toque de aceite de oliva junto al chile, orégano y achiote
- Licuamos lentamente
- Salpimentamos las pechugas
- Agregar un toque de orégano a las pechugas
- Cortar cebollitas y las asamos en un sarten
- Agregamos el adobado a las pechugas y dejamos reposar
- Cocinar las pechugas luego de marinar
- Cortar por la mitad el aguacate
- Cortar el aguacate en rodajas
- Humedecer con adobado el pollo mientras cocinamos
- Servir cebollas asadas
- Agregamos suficiente arroz al plato
- Servimos pechugas adobadas
- Agregamos salsa de adobado sobre pechugas
- Disfrutamos
También vea: VIDEO: Receta de tortas mexicanas al estilo de Menú Para Todos
Etiquetas: