Ciudad Guatemala
En Menú Para Todos preparamos nuevas recetas con un sabor único y utilizando ingredientes muy tradicionales. Hoy cocinaremos con chipilín.
Si los tamalitos de chipilín nos encantan solo con su aroma, imagínate lo que este delicioso ingrediente hará con un bistek sobre la mesa. Déjate llevar por las instrucciones del Chef Guayo y disfruta.
Bistek con chipilín
Ingredientes:
- 1 tza. de Chipilin
- 2 rodajas de bistek
- 12 ejotes
- 2 papas
- 1 tomate de cocina
- ½ cebolla blanca
- 1 zanahoria
- Agua
- Aceite Olmeca Light
- Sal
- Pimienta
Paso a paso:
- Colocamos sal al bistek y cocinamos en sartén
- Cortamos rodajas uniformes de tomate
- Cortamos cebolla en media luna
- Agregamos cebolla y tomate al sartén con la carne
- Salpimentamos y cocinamos a fuego medio
- Cortamos los ejotes y agregamos a la cocción
- Cortamos zanahoria, luego adjuntamos al resto de ingredientes
- Agregamos agua caliente a la receta y dejamos cocer
- Rectificamos punto de sal
- Agregamos el chipilín
- Servimos
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