Ciudad Guatemala
La aplicación de un sencillo paso extra a nuestros ingredientes puede darles un delicioso giro con otra experiencia a tu paladar. Prepara una pasta con salsa de tomate asado.
Acá la preparación completa de la pasta con salsa de tomate asado.
También vea: En Menú Para Todos preparamos una ensalada guatemalteca de pepino y rábano
Pasta con salsa de tomate asado
- 1 chile seco
- 200 g. de pasta corta
- 2 dientes de ajo
- 4 tomates asados
- Albahaca
- Queso parmesano
- 2 cebollas con tallo
- Aceite olmeca light
- Sal
- Pimienta
Paso a paso:
- Ponemos pasta a cocinar
- Picar cebolla
- Ponemos a asar cebolla
- Pelamos tomates asados previamente
- Exprimimos tomates en recipiente
- Picamos tomates lo más que se pueda
- Ponemos tomates a hervir
- Aplicar sal y pimienta a tomates es cocción
- Retiramos agua a la pasta
- Aplicamos queso parmesano al gusto
- Aplicamos chirmol
- Permitimos que se reduzca
- Cortamos albahaca
- Incorporamos albahaca a la pasta
- Servimos y disfrutamos
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