Ciudad Guatemala
El clima de febrero es loco y marzo otro poco, por eso te presento esta receta de Ceviche de pescado para que estés listo tan pronto el calor recargue el día.
La receta del Ceviche de Pescado es fácil y práctica para que la disfrutes.
Ingredientes:
- Plataninas
- 1 filete de pescado
- Elotitos tostados
- ½ tza. de culantro
- 2 limones
- 1 aguacate
- 2 tomates de cocina
- ½ cebolla morada
- Jugo de tomate preparado
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Paso a paso:
- Anticipamos preparación de pescado cortado en cubos
- Agregamos en bowl con limón sin sal
- Pica cebolla finamente
- Agregar cebolla a bowl grande
- Picar tomate sin semilla
- Picar perejil
- Agregar tomate y perejil al bowl grande
- Picar semillas de tomate e incorporar
- Cortamos limón y agregamos a vegetales
- Agregar jugo de tomate preparado
- Agregar pescado en cubos
- Agregar sal y salsa inglesa, mover constantemente
- Cortar aguacate
- Servir vegetales, colocar aguacate en cubos
- Incluir otra cama de aguacate
- Damos toque con maíz frito y platalinas
También vea: En Menú Para Todos preparamos la tradicional receta de “Pollo en Chicha”
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