Ciudad Guatemala
Una buena propuesta para tu próxima cena o almuerzo. Hoy preparamos una chuleta entomatada con papas fritas. ¡Acompáñanos!
Nos encantan las chuletas ¿a quién no? por eso el Chef Eduardo González encuentra formas diferentes de preparación para descubrir nuevas formas de antojarnos con su sabor y ahora propone una receta de ¨Chuletas Entomatada¨.
Ingredientes
- 1 tza. de espinaca
- Laurel
- 1 papa
- 1 cebolla con tallo
- 3 tomates de cocina
- 1 chuleta de cerdo
- Aceite vegetal
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Paso a paso:
- Freír chuletas
- Picar tomates
- Picar tallo de cebolla
- Picar espinaca finamente
- Rodajear papas en bastones
- Agregar a sartén caliente todos los vegetales picados con laurel
- Cortar papa al estilo cerillo
- Calentar espinaca en sartén
- Freír papas cerillo en aceite
- Mover vegetales constantemente
- Servir papas
- Servir vegetales
- Servir papas cerillo
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