Ciudad Guatemala
Hoy preparamos el plato fuerte: una sopa de garbanzos con pollo. Una opción para que disfrutes de muchísimos sabores para este clima de frío.
Sopa de garbanzos con pollo: recarga tu energía y resiste cualquier frente frío con una deliciosa ¨Sopa de garbanzos con pollo¨, el sabor con la temperatura perfecta para esta época del año.
Ingredientes:
- 1/3 de zanahoria
- Perejil
- Laurel
- 1 chile guaque
- 1/3 suchinni
- 2 dientes de ajo
- 12 ejotes
- 1 tza. de garbanzo
- 2 tomates de cocina
- 1 cebolla con tallo
- 1 pechuga de pollo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Paso a paso:
- Picar chile guaque
- Cocer pechuga de pollo
- Rodajear ajo y freír junto a chile guaque en aceite de oliva
- Picar tomate y freír
- Picar suchinni y unir a vegetales
- Agregar los garbanzos precocidos
- Picar zanahoria y agregar
- Agregar un poco del caldo del pollo
- Picar tallo de cebolla
- Picar perejil y agregar a cocción
- Desmenuzar pechuga de pollo
- Agregar sal y pimienta
- Agregar un toque de aceite de oliva
- Apagamos el fuego
- Agregamos perejil picado
- Servimos
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