Ciudad Guatemala
“Sentía que tenía cientos de pares de ojos de animales mirándome”: las duras confesiones de una trabajadora de matadero
"Es un trabajo que te aísla y es difícil buscar ayuda".
03/01/2021 -
Alimentos para adelgazar y otros mitos sobre lo bien o mal que nos hace lo que comemos
Piña, batidos de verduras o café para adelgazar. Té verde, jengibre o bayas de Goji para desintoxicar. Canela, cúrcuma o linaza para controlar la diabetes.
15/10/2020 -
Diez alimentos saludables para tener siempre a mano
Desde hace siglos, los estados nutricionales inapropiados han mermado la salud de los humanos provocando enfermedades. Antes el problema era la malnutrición y, ahora, en el polo opuesto, la obesidad.
17/08/2020 -
Beneficios del colágeno y sus usos
El colágeno es una de las proteínas más abundantes en el cuerpo humano y es esencial para la formación, reparación y mantenimiento de los cartílagos, huesos y músculos.
11/12/2020 -
Síndrome de Ehlers-Danlos: “Dejé de comer hace dos años por culpa de una enfermedad rara”
"¿Y qué te pasa si comes algo?" Son preguntas como estas con las que Fernanda Martinez, una brasileña de 22 años, tiene que lidiar a diario en sus redes sociales.
29/08/2020 -
¿Niños altos o bajos? La clave está en la alimentación (y no solamente en los genes)
No es solo una cuestión genética: la alimentación deficiente en los niños de edad escolar puede contribuir a una diferencia promedio de 20 cm en la altura entre los individuos de diferentes países, según un nuevo análisis publicado en la prestigiosa revista The Lancet.
06/11/2020 -