Cocina con ingredientes novedosos y vistas espectaculares
U.S. Meat con más de 30 años en el mercado ofreciendo carne americana de alta calidad a nivel mundial presentó la segunda edición del programa Marvelous Meats.
Este proyecto fue creado especialmente para los guatemaltecos que son apasionados por conocer restaurantes con entornos mágicos, que disfrutan de sabores únicos e innovadores con ingredientes especiales de la gastronomía nacional.
“La segunda edición de Marvelous Meats se realizó en alianza con Finca El Barretal, el propósito es promover experiencias gastronómicas de la región en un ambiente acogedor y seguro, así como vivir la experiencia que ofrece la naturaleza. Además de disfrutar de la variedad de platillos que fueron elaborados con ingredientes especialmente para los comensales”, expresó Lucía Ruano, representante regional para Centro América y República Dominicana de U.S. Meat.
Finca El Barretal está ubicada a 45 minutos de la capital, es un lugar de ensueño, rodeada de naturaleza y con una vista espectacular al volcán de Pacaya. Es ideal para realizar actividades al aire libre como rapel, caminatas, camping, tour de café, cascadas y nacimientos de agua, también producen café, se pueden realizar eventos y ecoturismo.
El Chef Javier Rodríguez, se encargó de preparar nuevos platillos, en compañía de Francineth del Cid y Víctor del Cid, propietarios de Finca El Barretal. Dentro de los platillos que se pudieron apreciar en la presentación de la segunda edición de Marvelous Meats están:
Picado de Chorizo Campestre: entrada para compartir, servido con guacamol, frijol y chirmol, acompañado de tortillas del comal.
Barbacoa El Barretal: jugosas costillas baby back ribs, bañadas en salsa barbacoa y con un toque de café del lugar. Acompañadas de papas fritas y repollo preparado.
Steak de la Finca: Coulotte con rub de café y hierbas aromáticas preparado al skillet, servido con dos acompañamientos a su elección.
“U.S. Meat invita a todos los guatemaltecos para que se unan a este hermoso proyecto y visiten El Barretal, para que vivan la experiencia de la naturaleza y disfruten de los cortes de carne de alta calidad y la mezcla de sabores únicos de la comida guatemalteca, los cuales fueron inspirados por el entorno natural del lugar. El restaurante se encuentra a 45 minutos de la ciudad”, finalizó Lucía Ruano.
Esta opción gastronómica es ideal para todos los guatemaltecos aventureros, que disfrutan de la mezcla auténtica de sabores, así como de conocer nuevos lugares. La primera edición de Marvelous Meats, se llevó a cabo en Valhalla Macadamia Farm, en San Miguel Dueñas.
Si necesitan más información sobre el programa, pueden contactarlo por medio del sitio web: www.usmef.net. También pueden enterarse de las diversas actividades por medio de las redes sociales: Instagram: @usmeat_ca_rd / @elbarretal y Facebook: @USMeatCARD / @elbarretalgt.
